绿豆芽和黄豆芽哪个贵
【绿豆芽和黄豆芽哪个贵】一、哪个更贵
相比之下，绿豆芽的价格要比黄豆芽低一些 。不过价格差距并不大，每斤也就差0.2-0.5元左右 。不过，黄豆的价格则要比绿豆的低一倍左右，黄豆每斤大约2-3元，而绿豆每斤却要4-5元 。
二、为什么有差价
虽然黄豆的价格比较低，不过它的豆芽含水量也比较很低，所以每斤黄豆发出来的豆芽就比较轻 。一般1斤黄豆只能出6斤左右的豆芽 。反观绿豆，虽然它价格更高，不过它豆芽的含水量很高，所以比较重 。一般1斤绿豆能够出9-12斤的豆芽，在南方的一些地区，甚至能出15斤以上 。所以相比之下，绿豆芽要便宜一些 。
三、怎么区别
1、颜色：这是最为直观的一条区别 。因为黄豆芽是由黄豆发出来的，所以它的豆瓣都是黄色的 。而绿豆芽是由绿豆发出来的，它的豆瓣都是绿色的 。从这一点上可以直观的将二者区别开来 。
2、根茎：黄豆芽的根部，更加粗一些，而绿豆芽的根部更加细一些 。
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