做盐焗鸡 ， 有得料 ， 白芷.白扣.干草片.良姜.桂皮.栀子.花椒 ， 八角 。最主要的是盐焗香料 。
主料 5人份
土鸭半只
辅料
盐焗鸡粉1包、料酒3小勺、蚝油2小勺、生抽2小勺、姜1大块、葱2根、蒜1头、香菜1棵、香油几滴
盐焗鸭步骤1
盐焗鸭的做法大全
姜、葱、香菜洗净 ， 姜切片 ， 葱、蒜、香菜切粒 ， 备用
步骤2
将鸭子洗净、控干水份 ， 用盐焗鸡粉、料酒均匀地抹在鸭子的四周 ， 腌制2小时
步骤3
盐焗鸭的家常做法
电压力锅底铺上姜片 ， 放入3小勺清水
步骤4
盐焗鸭的简单做法
将鸭子放进电压力锅里 ， 按下“肉类”键 ， 锅跳闸后焖20分钟 。若没把握 ， 可用筷子戳肉最厚的部位 ， 若筷子没带出血水 ， 则证明鸭已熟
步骤5
盐焗鸭怎么吃
从锅里取出煮熟的鸭子 ， 切块 ， 装盘
步骤6
盐焗鸭怎么做
将电压力锅里的汁倒入炒锅 ， 放入蚝油、生抽、蒜 ， 翻炒均匀成酱料 ， 淋在切好的鸭块上（也可放在酱碟里 ， 蘸着吃） ， 滴几滴香油 ， 撒点葱花、香菜 ， OK
烹饪技巧
【水煮盐焗鸡的配方是什么,盐焗鸡的配料是怎么做的】盐焗鸡粉里已含盐 ， 不必另放盐
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