洗洁精作为厨房的必备品,几乎每个家庭都会用到!但对于洗洁精能不能用来清洗食物,每个家庭却有各自的看法 。有人觉得水果,蔬菜上有农药残留,要用洗洁精才能洗掉;但有的人却认为,用洗洁精清洗食物是在加重污染 。那么事实究竟是怎样的呢?
到底洗洁精能不能清洗食物?接下来,小编将为各位慢慢解答 。
洗洁精能不能清洗食品
能清洗,但不是所有的洗洁精都可以清洗水果,一定要选择含有植物提取表面活性剂的洗洁精,它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量,而且能有效去除水果表面的农药 。

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如何判断什么样的洗洁精能够清洗水果
查标签:标签上的信息量很大,大部分都是国家为了规范监督管理,强制要求标识的信息,比如产品名称,生产企业,产品功效等等 。

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从标签上的信息来看,立白洗洁精在显著位置上标有“可直接清洗食品”,雕牌标有“可直接接触食品”,高富力标有“食品级” 。
这些信息是不是在告诉我们:可以直接用来清洗水果?答案显然是YES!

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而这款白猫洗洁精似乎不按常理出牌,它在并没有标注这类信息,而是标有“A类”这个大大的奖牌,“A类”是个什么鬼?
再查看标签的背面,发现文字说明部分也暗示了可以直接清洗水果,它的执行标准是:GB9985(手洗餐具用洗涤剂),产品所属于类别是:GB14930.A类,这个“A类”就来源于此 。
查执行标准 。什么是产品的执行标准?我们每个人都有一个身份证号码,洗洁精也不例外 。比如这款白猫洗洁精“身份证号码”就是它的执行标准号:GB9985(手洗餐具用洗涤剂),GB14930.A类(食品安全国家标准洗涤》,以下简称《标准》 。
这个执行标准它强制规定了产品的类别属性,安全性能指标,功效用途等信息,也是市场监督部门监管和跟踪的重要线索 。

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这个产品一问世,企业生产商就把这个号码放在了它的身上,伴随它的一生 。如果犯了什么错误或者出现假冒伪劣产品,直接按照这个号码标准抓回去审理 。
洗洁精国家标准是如何定义的
2016年9月22日实施的《食品安全国家标准洗涤剂》对“食品用洗涤剂”作出权威界定,并将产品用途分为A、B两类,其中A类产品为直接用于清洗食品的洗涤剂;B类为用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂 。
上述洗涤剂就是我们生活中最常用到的洗洁精 。且包装中应明确标注产品所属类别(A类、B类),A类可标识为“可直接接触食品”,用来日常清洁水果和蔬菜,但B类不可以 。我知道强迫症的你肯定还会问,A类B类到底有什么区别呢?

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可以看到,A类在砷、重金属(铅、镉、汞等)、甲醇和甲醛的限值都要低很多,也就是说A类产品的安全性要高很多 。这里结论已经出来了:标识A类可直接接触食品的可以用于清洗水果和蔬菜,B类不可以 。
如何选购和使用洗洁精
看产品包装 。产品包装标识应该图案字迹清晰,如模糊不清则不要选购 。产品标签的信息应齐全,如产品的生产许可证、产品标准号、生产厂厂名、厂址、净含量、生产批号或生产日期和保质期或限期使用日期、使用说明等 。
看产品保质期 。餐具洗涤剂产品保质期一般在2—3年之间,因此选购时要注意生产日期或保质期,尽量购买近期生产的产品 。
感官判断 。符合标准的产品应无异味、液体无分层、无悬浮物或沉淀物 。
使用后应立即盖上,防止受污染 。平时应贮存在温度不高于40℃,通风干燥且不受阳光直射的场所 。
标识A类的洗洁精是可以用来洗蔬果的 。但从功效考虑建议还是分开,洗洁精主要针对去油污,果蔬类清洁剂主要针对去农残,即使是使用A类洗洁精来洗水果,也建议增加漂洗的时间;
并不是漂洗的时间越长越好,特别是对有切口的果蔬,洗涤剂成分可能进入到食物中 。在漂洗的过程中,建议尽量使用流动水,以手感觉到没有滑腻感为参考标准;
因为洗洁精的去油污力强,pH值呈强碱性,容易对手部皮肤造成伤害,建议使用时带手套进行清洗;
用温水清洗的效果要强于冷水,因为温度可以加速分子的运动,帮助清洁剂更快的清除污垢和残留;
如果你觉得不管是洗洁精还是果蔬清洗剂都让你难以接受,特别是那股熟悉的厨房味道,建议你用牙膏清洗水果 。
洗洁精是可以清洗水果的 。
很多人买了水果后都要把水果用清水浸泡一下,怕有农药残留在水果上,其实,用洗洁精清洗比用清水浸泡要好,用洗洁精清洗水果,能够去除大约水果表皮95%的细菌以及60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵 。
餐具洗洁精一般是用于洗涤附着于金属、陶瓷、玻璃、塑料等材质的餐具表面油脂、蛋白质、碳水化合物,或这些物质的热分解物,清洁的原理、是通过表面活性剂等助剂将污渍分解为小颗粒去除的,不适用于水果清洁 。虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉,短期内身体不会有任何不适,但长此以往,容易引发胃和食道的疾病 。
一般的水果洗洁精都含有天然成分,比较安全,能有效去除农药等化学残留物 。不用担心把农药成分去除了,残留下洗洁精 。因为专门用于洗水果的洗洁精一般都具有易漂洗的功效,可放心使用
加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0.2%左右为宜,或遵照洗洁精的使用说明),以免冲洗不彻底,造成化学残留 。
2,浸泡时间也不宜过长,以免洗洁精过多地渗入蔬果,导致内含的维生素流失,营养价值下降 。
【洗洁精洗水果能吃吗 洗洁精的标准号是怎样的?】3,浸泡完毕后,我们还要用流水冲洗2~3次,这个过程一定不能着急,确保水果表面的洗洁精都冲洗干净 。最后再对水果果蒂处进行摘、切处理 。如果水果最外层的皮已经破了,那就最好不要用洗洁精了 。
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