牛骨汤怎么做才好喝味鲜
食材：
【牛骨汤怎么做才好喝味鲜】原料：牛骨，葱，姜，萝卜，香菜 。
调料：花雕酒，盐，醋 。
方法：
1、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫 。
2、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫 。
3、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用 。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜 。
4、然后再加入花雕酒，少许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现 。
5、熬制约４小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可 。吃时加入少许香菜 。
推荐阅读
- 莲藕排骨汤吃不完怎么保存
- 姜汤怎么做，姜糖怎么做的视频
- 去寒的姜汤怎么做 需要注意什么内容
- 酥皮奶油蛤蜊汤详细做法
- 金针瘦肉墨鱼汤 金针瘦肉墨鱼汤的做法
- 枸杞子怎么吃
- 松茸一般煮多久：干松茸炖鸡汤鲜上加鲜，美味
- 高汤是要用哪些材料熬成的
- 韭菜牛红汤家常做法
- 夏天什么汤消暑解躁，农村夏季可以自制什么消暑茶汤呢