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酥油茶是中国西藏的特色饮料 。多作为主食与糌粑一起食用 ， 有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 。
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藏族人喝酥油茶已有千年历史 。酥油能充分补充能量 ， 帮助应付高原上面临的各种生理疾病的挑战 。
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【藏民的酥油茶有什么营养】酥油茶主要原料酥油、牛奶加核桃粉、花仁、芝麻仁、盐等
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据传说 ， 酥油茶是唐朝文成公主创制的 ， 文成公主去西藏时曾带去茶叶 ， 她亲制奶酪和酥油 ， 加上茶 ， 配制成酥油茶 ， 赏赐大臣饮用 。有御寒提神醒脑、生津止渴的作用 ， 因此被传承下来 。
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