艾叶粑粑怎样才蒸绿色
1、选材：艾叶粑粑蒸绿色的关键之一，要选择鲜嫩的艾叶 。
2、记得焯水：艾叶要提前焯水，一方面可以去除艾叶涩味，另一方面可保持翠绿颜色，最好在焯水的时候加入适量食用盐，其持色效果会更好 。
3、表面涂油：把食用油涂抹在艾叶粑上，可让艾叶粑蒸出来颜色又绿又亮 。
艾叶粑粑营养价值：1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替 。艾叶一定要长时间浸泡，这样制作出来的艾粑粑才不会苦 。
2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整 。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅
【艾叶粑粑怎样才蒸绿色】4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散 。
推荐阅读
- 猕猴桃如何保存？ 猕猴桃保质期
- 怎样做鸡蛋饼才好吃 鸡蛋饼制作的步骤是什么
- 白t恤上的铁锈怎么清洗：铁锈把白色衣服染脏了，怎样去除衣服上的铁锈？
- 怎样安装阴角线
- 求助英语疑问句语调应该是怎样的
- 八爪鱼足怎样吃
- 怎样查社保缴费情况 有什么查询的办法
- 丝绸之路的地理范围怎样
- 离婚诉讼费用是怎么计算的，离婚诉讼费用是怎样计算的呢
- 让小人快点倒霉的咒语 怎样咒小人要小人倒霉