冬天蓝莓怎样保存时间长些
1、 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱 ， 最佳保存温度为1到3摄氏度 ， 可以保存5到7天 。如果要吃新鲜蓝莓不可置入0摄氏度以下的冷藏库；
2、 不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱 ， 因为水份很容易使蓝莓腐烂 ， 所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门；
【冬天蓝莓怎样保存时间长些】3、 蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10摄氏度以下温度 。但是果实从田间温度降至10摄氏度以下低温必须经过预冷过程 ， 去除田间果实热量 ， 才能有效防止腐烂 。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却 。
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