口水鸡调料配方
1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣
【口水鸡调料配方】2、调料：豆油300克
3、做法步骤：
1、葱切段 ， 蒜拍裂 。
2、锅加豆油 ， 烧热下入葱 ， 蒜 ， 大料 ， 小火加热 。
3、至调料微焦 ， 捞出调料 ， 关火 ， 晾1-2分钟 ， 至5成热 。
4、将辣椒末放在不怕烫的容器内 ， 将炸好的油徐徐倒入辣椒面里 ， 期间不断搅动 。
5、晾凉 ， 装在容器内 ， 就可以出锅品尝啦
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