正宗炖牛骨的做法，正宗炖牛骨头做法窍门 _炖牛

正宗炖牛骨的做法

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1、做法：牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右。
2、热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可，锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅。
正宗炖牛骨头做法窍门1、做法：牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右。
2、热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可，锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅。
炖牛骨汤的做法及配料牛骨头汤炖多久可以牛肉汤的熬制方法及配料如下：
主料：牛肉200克。
辅料：姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。
步骤：
1、姜切成片。

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2、牛肉切成块。

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3、烧水去腥去血味。

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4、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时即可。

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如何炖牛大骨又烂又好吃牛大骨头炖法如下：
电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。
炖牛骨头的正确方法窍门1、把牛骨清洗干净。
2、把黄豆、红枣、枸杞、姜片、陈皮准备好，并用清水泡洗干净。
3、把全部食材放到锅里。
4、加适量的盐，2勺料酒。
5、加水，水量没过食材。
6、盖上盖子，定时1.40小时。
7、炖够时间打开盖子，非常浓香的的香味扑鼻而来，黄豆也炖得松松的了，非常好吃。
清炖牛排骨最正宗的做法王刚步骤一，800克牛排骨冷水下锅，放两片姜片，少许葱段浸泡