糯米粥怎么做好吃？煮稀饭放水几个手指 _怎么

糯米煮稀饭不但好吃，而且非常好吃，它既有爽滑的口感，也有对人们身体有很大益处的营养，如果自己煮糯米稀饭的话，也避免了不卫生，所以糯米稀饭是一种既美味又健康的食物。
【糯米粥怎么做好吃？煮稀饭放水几个手指】

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首先要把糯米淘好，当然如果淘的话也不能太干净，只要两次就好，多了的话可能会把糯米身上的营养弄没了。淘好糯米之后把它放进锅里，用大火煮沸，苹果可以放进去一些辅助食材。

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比如说红枣之类的，有就放一点，没有也可以，放煮沸之后就用小火慢慢煮，大约半个小时到一个小时就可以了，这时候可以放一些白糖，也可以加一些食盐。
众所周知的是，糯米煮稀饭是一种良性的食物，对我们的身体非常好，如果能够每天坚持吃一点糯米稀饭的话就能够有效的缓解自己的心理压力，对于养生来说的话也是非常好的，并且也有一定的降低癌症患病的效果。所以有时间的话煮点糯米稀饭当做早餐或者下午茶，美味又健康。

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糯米煮稀饭很多种：最原始的方法是有铁锅、砂锅熬，先将淘净泡发，待水开时再放进糯米滚几滚转小慢慢熬，待糯米全部黏稠时就好了。需要人工把握时间防止粘锅。最现代化的方法是：将糯米淘洗干净直接加水放入电饭煲将它调到煲汤或煲稀饭按键时间一到就可以啦。熬小量的糯米稀饭最简单懒人方法是：家中保温瓶一个，把糯米泡发装进保温瓶加开水盖好瓶盖，第二天早上随时可以喝稀饭啦！最商业的做法是：用不绣钢桶或大电饭锅熬，最好是将糯米泡发，待水开时再倒进糯米滚几滚转小火，把握时间，如果熬得太稀了可加糯米粉调水增稠。但不建议用纯糯煮稀饭喝，可以适量放糯米增加稀饭的亮度和口感。糯米属良性食物吃多了会引起肠胃不适，造成消化不良生病，好啦！
糯米口感滑腻，吸水性和膨胀性较小，其性黏滞，如果是肠胃不太好的人，不建议吃纯糯米粥，不太容易消化。建议搭配粳米来做粥，按4:6的比例，这样做出来的粥既有糯米的黏稠度又容易消化。除了搭配粳米，还可以作为配料做杂粮粥增加黏稠度。想要做出好吃粘稠香浓的粥，也是有技巧的，一般我们是用电饭煲来做粥比较多，这边分享我在家做粥的一些方法给你。
一、电饭煲做糯米粥
我家一般早上喝粥比较多，所以我是提前一天晚上把米洗好，放入锅中预约定时做粥，这样第二天早餐直接可以喝到香浓的粥了。糯米做粥，不宜厚，水和米的比例至少5:1，也就是一杯米那就至少5杯的水，如果是像我一样提前一晚定时做粥那再多加半杯水。
二、用汤锅或砂锅煮稀饭
1、提前把糯米侵泡1个小时；
2、砂锅中一次加足水，水烧开之后加入糯米，有红枣的可以放几颗红枣进去，大火煮开转文火慢炖30分钟。
如果是用砂锅汤锅煮稀饭，建议过10分钟就用勺子搅动一下锅底，防止粘锅。
我们老家那边有个习俗，刚生完孩子，请客吃糯米红糖粥，糯米初了搭配红糖还可以搭配红枣、红豆、绿豆等粗粮，可以说是粥的百搭食材。好了以上是我的个人生活经验分享，有什么问题也可以给我留言分享交流。

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1、糯米粥在煮的时候，最好把糯米提前放在清水中浸泡半小时，浸泡时一定要用冷水，等它泡好以后再放到锅中加水煮粥，在煮的过程中，要用勺子向同一方向不断搅动，这样煮出的糯米粥口感特别好。
2、在煮糯米粥的时候，可以根据自己的需要加入红枣冰糖以及葡萄干或者南瓜等配料，这样也能让煮出的糯米粥特别好吃，另外在煮糯米粥时要一次性放足清水，不能在煮制过程中加水，不然会影响糯米粥的口感。
糯米粥的正确做法教程
1、糯米白粥
煮糯米白粥时需要准备100克糯米放在冷水中浸泡一小时，泡好以后淘洗干净直接放在粥锅中加足量清水加热，煮开再用中小火慢慢熬制半小时在熬制过程中要用勺，经常向同一方向搅拌，这样既能防止糯米粘锅又能让煮出的糯米粥口感细滑。糯米白粥在快要煮好时还可以加入适量的即食麦片，这样能让煮好的糯米粥有淡淡的麦香，滋味会更加诱人。
2、南瓜糯米粥
糯米粥在煮的时候加入适量南瓜特别好吃，在做的时候需要准备糯米80克，难过150克，把准备好的南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成片状，糯米提前用清水浸泡半小时，在锅中加清水烧开，把浸泡好的糯米与切好的南瓜一起入锅，放入几块冰糖加热煮开后再调小火力慢慢熬四十分钟，这时锅中炊糯甘甜的糯米粥就能煮好。