【生虾怎么做好吃，生虾怎么做好吃又简单】推荐一道用烤箱做的【盐焗虾】 。
用烤箱烤大虾 ， 壳能烤至酥脆 。用最高温 ， 快速的将虾壳的水份烤干 ， 虾肉也就熟了 ， 至壳肉分离 。然后壳酥脆的一起吃也毫无扎嘴之感 ， 美味又补钙 。还可以多烤五到十分钟 ， 成干香的虾干 ， 拿着当零食吃 ， 劲道又醇香 。
调味料只放盐 。吃起来就像海边人做的白灼虾 ， 自然的鲜咸 ， 滋味很原始 。
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【盐焗虾】材料：大虾500克 。调味料：海盐适量 。做法：大虾放清水中淘洗干净 。怕扎手就用筷子搅拌着洗 。
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把虾须剪掉 。然后去虾线 ， 用牙签在虾背的第三节处挑起 ， 然后轻轻拽出即可 。
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烤架上铺一张锡纸 ， 然后磨点海盐摊匀在上面 。
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将大虾依次紧挨着摆放在锡纸上 ， 再均匀的磨撒一层海盐在海虾上 。
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放入预热好的烤箱中 ， 200度~15分钟 ， 开始烘烤 。底下的接渣盘上放张锡纸 ， 回头方便清洗烤箱 。
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烤至能闻到鲜香味冒出即可 。
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小贴士：1.大虾清洗后要控干水份再摆放在烤架上 ， 这样磨撒到上面的盐才能均匀散布不溶化 。2.得把大海虾整齐的排放在烤架上 ， 这样才能让每只虾都受热均匀 ， 被烤至脆皮 。
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