红葡萄酒和白葡萄酒的区别:为什么送白葡萄酒?

因为爱好的缘故,过年的时候,异地特产没带多少回家,葡萄酒倒揣得不少,一半红葡萄酒,一半白葡萄酒,白葡萄酒的作用主要就是送长辈的 。
为什么送白葡萄酒?
这就要说到两种葡萄酒的区别了:
1.两种葡萄酒的风格区别
【红葡萄酒和白葡萄酒的区别:为什么送白葡萄酒?】白葡萄酒多数情况下是由白葡萄酿制而成的,酿制过程中一般会采取去皮去籽的步骤 。多数白葡萄酒清淡酸爽,水果的香气和味道都十分浓郁,十分适合女性长辈或者不经常喝葡萄酒的人群 。而红葡萄酒主要由压榨后的葡萄果实在浸皮的情况下发酵 。葡萄皮和葡萄籽中的单宁较多,单宁这东西吧,虽然能增强葡萄酒的酒体和风味,但也使红葡萄酒的口感更加干涩,对新手人群不太友好 。

红葡萄酒和白葡萄酒的区别:为什么送白葡萄酒?

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2.两种葡萄酒的热量区别3-5盎司容量杯的红葡萄酒热量一般为74卡路里,同样容量的白葡萄酒热量为70卡 。3-5盎司杯的桃红葡萄酒的热量约为73卡 。通常来说,白葡萄酒的热量要低于红葡萄酒,但有时候也要具体看某款红/白葡萄酒的情况 。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别:为什么送白葡萄酒?

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那么是不是证明白葡萄酒比红葡萄酒好呢?
也不一定!!!
要知道红葡萄酒中有一种非常重要的成分叫白藜芦醇,这种物质对于预防癌细胞的滋生有着相当正面的作用,还能对心血管保健有诸多益处 。但由于酿制方式的不同,红葡萄酒中的白藜芦醇含量往往比白葡萄酒中的该类物质要高 。所以在健康方面,红葡萄酒优胜一点 。

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