韭菜鸡蛋饼怎么样做 _蛋饼

韭菜鸡蛋饼怎么样做

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韭菜鸡蛋饼做法如下：
1、韭菜切成小粒。
2、鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。
3、把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。
4、锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼即可。
韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜品，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。在制作时可以根据口味添加辣椒等材料。
韭菜豆腐鸡蛋饼怎么做主料面粉100g玉米面50g韭菜100g豆腐1/2块鸡蛋1个辅料盐1.5小勺油适量步骤韭菜豆腐饼的做法步骤11.韭菜洗净切成段。
韭菜豆腐饼的做法步骤22.豆腐用开水泡去豆腥味。
韭菜豆腐饼的做法步骤33.鸡蛋磕在面粉中。
韭菜豆腐饼的做法步骤44.加入捣碎的豆腐。
韭菜豆腐饼的做法步骤55.放入韭菜段。
韭菜豆腐饼的做法步骤66.加点盐搅拌成糊。
韭菜豆腐饼的做法步骤77.平底锅中放入油。
韭菜豆腐饼的做法步骤88.用勺子把面糊做成饼。
韭菜豆腐饼的做法步骤99.一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
韭花酱鸡蛋饼怎么做主料 3种

鸡蛋
1个

韭菜
35g

中筋面粉
50g
辅料 1种
水90g
调料 2种
油少许
盐少许
烹饪步骤 9步
步骤1

鸡蛋、韭菜、中筋面粉
步骤2

鸡蛋打入不锈钢小盆中，打散后加入90G水搅打均匀
步骤3

筛入中粉50G
步骤4

搅打至无干粉疙瘩、均匀的面糊
步骤5

加入切碎的韭菜搅拌均匀。再酌情调整面糊的稠度
步骤6

炒勺置于火上，加热后刷一层薄油，舀一勺面浆倒入炒勺中，揣起顺一个方向旋转，让面浆流动成为一个圆片以中小火加热至周边翘起结痂
步骤7

翻面后加烙至表面鼓起多泡时就熟了
步骤8

烙好的韭菜鸡蛋饼
步骤9

装盘搭配一碗小米粥，就是一顿美味可口营养丰富的早餐
小贴士
打散的蛋液加水时不要一次加足，留点余量备着加入面粉后调整面浆稀稠，只有稀稠合适的面浆才能摊出薄厚适宜均匀的鸡蛋饼
全麦韭菜鸡蛋饼的做法有哪些用料
全麦粉，普通面粉，鸡蛋，胡萝卜碎，香葱碎
盐，牛肉粉，十三香，水
全麦鸡蛋饼的做法
准备材料: 普通面粉和全麦粉按2:1比例混合，胡萝卜切碎，香葱切碎
将所有材料混合，加一点水，盐，牛肉粉，十三香搅拌成没有面颗粒，细腻的面糊
取一平锅，加热，铺一层薄薄的油，轻摊面糊，中小火，一面煎熟，轻翻煎另一面
盛盘，颜色是不是太好啦，味道也很棒，很软嫩
韭菜鸡蛋饼的做法材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香