白椰子肉怎么做好吃
文章插图
1、椰子肉切片，可薄可厚 。厚点有嚼头，薄点会很脆 。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶 。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠 。这时椰油也炒出来了，超级香 。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可 。
椰子水和椰子肉怎么做好吃椰子肉:这样做好吃又营养
1.自制椰奶
做法：
(1)首先把椰子肉取出来，然后把椰子肉切成小块后和开水放在一起，然后把水和椰子肉一起放到搅拌机里面打碎，要完全成姜汁才可以，可以指出更浓厚的汁水 。
(2)然后直接把椰子汁水倒出来，用过滤器过滤掉老的椰肉残渣，留下椰奶汁水即可饮用，喜欢吃甜味的朋友可以适当的加点蜂蜜或者糖粉 。
2.椰子鸡
原材：椰子肉、枸杞、黑枣、鸡肉、食盐、味精各适量 。
做法：
(1)把鲜椰子肉冲洗干净后切成宽丝状，然后放到搅拌机里直接打成椰子肉碎，倒出备用 。
(2)然后鸡肉清洗干净，剁成小块(最好是母鸡肉);然后取炖锅加水后直接把鸡肉块和黑枣、枸杞都放到锅里，然后也把椰子肉汁一同放进去，先大火烧开锅开以后转小火慢炖 。
(3)小火炖一个小时左右看看鸡肉软烂没，已经软烂的话就可以关火起锅;如果鸡肉比较老的话就适当的延长炖煮时间，直到鸡肉软烂了再起锅，起锅前加入适量的盐、鸡精调味就可以了 。
因为加入椰子炖煮出来的鸡肉是非常鲜美的，尤其是鸡汤非常鲜美 。以上这两种椰子肉虽然制作方式不一样，但是味道是真的没法说，味道鲜美而且营养也很丰富，是很好的滋补食品 。尤其是夏天非常适合自制椰奶饮用，不仅口感清新甜美而且还能解暑补充能量 。
椰子里面的白肉怎么吃好吃椰子里面的白肉怎么吃
椰子里面的白肉怎么吃，椰子是中国海南地区特别常见的一种水果，其实椰子这种热带水果除了里面的果汁可以直接喝以外，它里面的果肉也能供人们食用，下面分享椰子里面的白肉怎么吃 。
椰子里面的白肉怎么吃1
椰子怎么吃
1、吃椰子第一步是喝椰子水，将椰子水饮用完后就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮汤、脱水后做成椰子片，按照自己的饮食习惯进行食用即可，椰子中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处 。
椰子煲鸡汤
2、材料：椰子、乌鸡、金华火腿、白胡椒粉、食盐、清水 。
做法：
1、椰子打开，取出椰子肉 。
2、乌鸡洗净 。
3、金华火腿切成薄片 。
4、锅里面装入清水 。
5、将水烧开，烧开后将乌鸡、金华火腿放入锅里面 。
6、再次烧沸后放入椰子肉 。
7、开小火煮2-3个小时 。
8、关火前放入食盐和白胡椒粉 。
9、出锅食用 。
椰子香橙水果茶
3、材料：椰子、香橙、奇异果、苹果、柠檬、冰块、薄荷叶 。
做法：
1、拿2个香橙榨成果汁 。
2、一个香橙切成丁状 。
3、苹果切成丁状 。
4、奇异果切成片状 。
5、椰子水和香橙汁一起放入杯子里面 。
6、放入切好的水果块 。
7、加入柠檬、冰块 。
8、搅拌搅拌 。
9、在上面点缀一片薄荷叶 。
10、饮用 。
椰子片
4、材料：椰子 。
做法：
1、取一个新鲜的老椰子 。
2、打开椰子 。
3、将椰子肉刮下来 。
4、将刮下来的椰子肉放在锅里面烘干（或者烘焙机里面烘干） 。
5、用小碟子装起来 。
6、当做零食食用 。
椰子汁怎么喝好喝
5、直接喝 。
椰子汁的食用方式有很多种，但是营养最高、口感最好的就是直接饮用，新鲜的椰子有很浓厚的椰香味，喝起来非常清爽，比饮料好喝，又富含营养成分，是很不错的饮品 。
椰子里面的白肉怎么吃2
1、椰子的吃法
（1）椰子水
这是椰子最直接最简单粗暴的吃法，把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞，插一只吸管进去，就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了 。椰子水是透明的，味道清凉甘甜，是夏季必备的解暑饮品 。
（2）椰肉
椰子有很厚的外壳，在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，把椰子水喝完之后，破开椰子壳白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鲜的椰肉非常滑嫩，在唇齿间留香，而且还有补益脾肾的功效 。
（3）椰子芽
很多人都没有见过椰子芽，见过的人有可能也觉得不能食用，其实椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳头大小，圆圆的像泡沫一样，营养价值很高，但是长出绿芽的椰子芽是不能食用的 。
（4）椰子饭
椰子饭是海南传统农家小吃，用海南优质糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起来口感非常独特，而且营养价值非常高 。
（5）椰子鸡汤
这是海南非常好吃非常有营养的一道美食，用椰子水来煮鸡汤，不用放过多的调味料，保留了椰子和鸡肉的原香，味道清淡甘甜，有补血养身、滋润皮肤的功效 。
（6）木瓜椰子冻
这是一道非常好吃的甜品，味道甜而不腻，光是木瓜和椰子的组合就足以让人垂涎欲滴，橘色的木瓜托着白白的椰子，在视觉和味觉上都是一种享受，深受女性朋友的喜爱，有美容养颜的功效 。
（7）清补凉
在海南清补凉是最受欢迎的饮品，不吃清补凉就等于没来海南，夏天的傍晚来一碗清补凉是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，里面满满的都是红豆、绿豆、红枣、空心粉、龟苓膏等等，看起来就有食欲，而且爱美的女性吃清补凉既能满足自己的味蕾又不怕长胖 。
2、挑椰子
（1）明确椰子的用途
如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了 。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩嘴，根本没有吃的价值 。如果需要椰子壳做饰品，那么也不可以买青椰子 。
（2）观察椰子的外表
首先我们应该打量椰子的外表 。现在市场上有卖的椰子大概分为两种，一种是椰子壳包裹的.圆圆椰子，一种是椰青 。椰青是比较嫩的椰子，水更多口感也好 。但是椰子没有椰子摆放的时间长，我们第一步应该看椰子的外表，看看有没有不新鲜的地方 。
（3）看椰子的尾部
椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩 。可以放心买回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点 。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉 。
（4）掂掂椰子的重量
同样大小的椰子，比较重的椰子是好的 。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多，这样的椰子价值更高 。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买 。
（5）晃动椰子听水声
买椰子的另外一个方法在于晃动它 。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感 。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动 。
（6）看椰子汁的颜色
如何挑选椰子？怎么样挑选椰子？椰子买回家后也不可大意，打开椰子后倒出一点观察，正常的椰子汁是无色透明，略带浑浊（果肉)的，如果倒出来的椰子汁不是这个颜色，说明这个椰子已经不新鲜了 。
椰子里面的白肉怎么吃3
椰子肉怎么吃
椰子鸡汤
材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！
椰子糯米蒸鸡饭
【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟 。
【用法】当饭吃，每日1次 。
【功效】补脾益心摄精 。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振 。
椰子鸡肉汤
用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：
（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水 。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜 。
功效：清暑解热 。
灵芝三果益发汤
灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克 。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴 。
椰肉虾仁猪骨汤
这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试 。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克 。
作法：
1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块 。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用 。特点：益气生津，润泽面色 。
椰肉焖鸡块
原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克
调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精盐各适量 。
烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头 蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用 。
把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅 ，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软 汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可 。
特点：郁香味浓
缅式糯糊
是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品 。
原料：
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时 。椰肉用刀切成3厘米长的薄片 。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟 。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水 。
产品特点：鲜香油酥，营养丰富，制作方便 。
【白椰子肉怎么做好吃，椰子水和椰子肉怎么做好吃】
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