木薯粉怎么做成一道菜 用木薯淀粉制作鲜奶麻薯
材料：黄豆100克、白糖30克 ， 纯牛奶250毫升 ， 木薯淀粉20克 。
1、先准备100克黄豆清洗干净 ， 然后倒进锅里炒熟 ， 炒黄豆的时候一定要用小火慢炒 ， 炒到黄豆表皮焦黄开裂就可以了 ， 大概要炒7-8分钟左右 。
2、黄豆炒熟后倒进料理机中打成黄豆粉 ， 因为黄豆比较硬 ， 所以要多打几遍才能打碎 ， 打碎后再用细漏勺过筛一次 。
3、在碗里倒入20克木薯淀粉 ， 加入30克白砂糖 ， 用250毫升纯牛奶一起搅拌均匀 。
4、把拌好的淀粉水倒进锅里 ， 用铲子不停的搅动 ， 全程开最小火 ， 搅拌到用铲子提起来能拉丝就可以了 。
5、出锅后给它铺在黄豆粉上 ， 上面再撒一层黄豆粉 。
【木薯粉怎么做成一道菜 用木薯淀粉制作鲜奶麻薯】6、这个鲜奶麻薯非常有韧性 ， 能拉丝很长不会断 ， 口感Q弹滑嫩有嚼劲 ， 是一道非常不错的甜品小吃 ， 喜欢的可以试试 。
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