河源有什么特产出名的
河源有什么出名的土特产例举如下：
1、紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱) ， 创办于清乾隆三十六年(1771年) ， 产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 有调和气血 ， 助长消化 ， 增强食欲 ， 灭菌防病等功能；
2、 竹壳茶（原名葫芦茶） ， 海外侨胞称“仙茶” ， 有近 400年的悠久历史 ， 其性味甘和可口 ， 具有清热解暑、消炎去滞、利尿除湿、健脾胃、降血压等功能 ， 系列产品有竹壳茶冲剂、袋泡保健茶等；
3、伯公坳凉粉 ， 凉粉又称“仙人粄” ， 由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后 ， 加适量蜂蜜即可食用 ， 入口甘甜 ， 又有药味 ， 清凉可口 ， 有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用；
4、天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料 ， 切成薄块 ， 置盘中 ， 佐以香料调配 ， 待用时加少许姜片炒熟即食 ， 美味可口 ， 紫金一般傍晚至天亮供应 ， 谓之“天光牛肉”；
【河源有什么特产出名的】5、红炆土猪肉 ， 采用蓝塘土猪的五花肉、黄糖、姜等材料用慢火炆作 ， 具有肉脆、爽、滑、甜 。
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