又一个鸿星尔克！“土坑酸菜”歇了，白象火了 _经验分享

中新财经3月18日电在3?15晚会上曝光的“土坑酸菜”波及包括康师傅等知名方便面品牌。
与此同时，一个方便面品牌却被买断了货，其网店还呼吁消费者理性购物， “吃多少买多少” 。有文章称之为继鸿星尔克、蜂花之后又一“野性消费”的国货品牌。
3?15曝光让白象卖断货
15日以来，白象方便面屡屡登上微博热搜。
【又一个鸿星尔克！“土坑酸菜”歇了，白象火了】 3月15日当晚，对于网友的质疑，白象食品在微博评论里回复：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。” 随后，白象食品明确表示，和3?15晚会曝光的插旗菜业从未有过合作。

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微博截图
这一表态让白象方便面收获众多网友点赞，不少网友更是催促白象“好好宣传一下吧” 。
此后，白象方便面被网友发现，这家企业曾拒绝日资、还招收了为数不少的残疾员工。
在一些知名方便面品牌因“土坑酸菜”被下架时，白象方便面结结实实迎来了一波“激情消费” ，旗下产品短期内销量暴涨。
从3月15日起，白象在其网店直播中接连两天打出了“全面预售，理性消费”的标题。

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白象网店截图
采访人员注意到， 3月16日，在白象网店直播中，主播坦言，一些产品暂时缺货， “都是预售” ， “现在发货周期都已经排到15天之内了” ， “现在基本处于边生产边发货的状态” 。
三分之一的残疾员工
其实在3月15日以前，白象就已迎来一波消费者的追捧。
今年3月冬残奥会期间，就有博主介绍，白象方便面有三分之一的员工是残疾人，白象称他们是自强员工。
当时，白象食品官方微博也转发了这一说法，并表示“除了价格实惠量又足之外，其他都是象应该做的，我象只是认真做好自己” 。

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短视频平台截图
期间，白象也在其短视频账号中表示，希望消费者理性消费， “吃多少买多少，不要浪费” 。
而在此以前，白象方便面有很长一段时间消失在很多人的视野中。而这被网友们与多年前白象回绝日资参股的过往联系起来。
泡面巨头中的例外
多年前就有媒体报道，在当时中国排名前四位的方便面企业中，曾有三家被日资进入。
在这一点上，白象成了四大巨头中的例外。根据以往报道梳理， 2011年，白象集团还占据17%左右的方便面市场份额，与今麦郎、统一大致持平，但到2020年，白象的市场份额只有7% 。
2012年，白象食品宣布拟在A股市场IPO 。然而在排队3年后，白象的IPO计划流产。彼时，有报道称，白象业绩几乎停滞不前，经营压力巨大，其总部也搬离北京。白象开始淡出人们的视线。
“又一个鸿星尔克”
2021年，河南遭遇严重暴雨洪涝灾害。鸿星尔克、白象等企业出手捐赠，让其成为公众眼中的“国货之光” 。也因此，白象此番走红也被网友称为“又一个鸿星尔克” 。
当时，白象方便面除了捐赠了500万元，还直接将仓库的方便面全都捐了出去，并发起了“到白象办公室避雨”“到街头给受困市民发泡面、发水”等援助工作。

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白象网站截图
采访人员注意到，在白象食品的网站上， “企业社会责任”一栏占据重要位置。其中列出了包括“扶贫与教育”“临时性危难救助”“环境保护”以及“热心公益”等条目。
白象食品股份有限公司董事长姚忠良曾在2017年河南经济年度人物颁奖盛典上表示，哪怕销售量慢一点，利润低一点没关系，坚持做正确的事情。商业行为一定是要一切以消费者为主，充分满足消费者的需求，才能获得企业应有的利益。(完)