如何做酱焖墨斗鱼
原料: 墨斗鱼400克、洋葱50克、青红椒50克 。
调料: 盐2克 , 生抽4克 , 淀粉10克 , 甜面酱50克 , 味精3克 , 色拉油适量 。
【如何做酱焖墨斗鱼】做法:
墨斗鱼焯水 , 去头切丁 , 加盐、生抽、淀粉稍腌 , 洋葱切丁 , 青红椒切丁 。锅加油烧至五成热 , 下墨斗鱼滑熟 , 倒出沥油 。锅加油烧热 , 下甜面酱炒出酱香味 , 放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀 , 加味精炒熟即可 。
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