在2020年疫情的影响之下 ， 不少行业纷纷受到了影响 。例如 ， 春节档的电影全部撤档;中国房地产协会建议房地产开发企业暂停售楼处的销售活动;各地的饭店关了门 ， 商场中聚集性的活动全部取消……
这一次的疫情蔓延 ， 让不少商家和企业都损失严重 。但是 ， 有一行却依旧坚挺 ， 并且是忙的不可开交 ， 它就是生鲜电商 。
因为疫情蔓延的速度之快 ， 范围之广 ， 所以不少人已经在家几天没有外出了 。如果非要外出不可 ， 那么不是倒垃圾就是外出买菜 。但是 ， 买菜需要去的菜市场也是人群聚集的地方 ， 这让不少人依旧担心自己会被病毒传染 。
另外 ， 现在不少地区的菜市场都被封了 ， 要么就是规定一天只能经营几个小时 。所以 ， 买菜成为了各家庭最为头疼的问题 。这不 ， 很多人想到了另外一个不用出门 ， 也不用在指定时间段去买菜的绝好办法 ， 这就是线上“抢菜” 。
只要拿出手机 ， 下载生鲜电商的手机APP ， 那么就可以在家也能买菜 。线上“抢菜”成为了现在不少人在家的乐趣 ， 而这场疫情 ， 也成就了生鲜电商的市场 。
据悉 ， 武汉的盒马鲜生店在2020年春节之前准备了大量的民生用品 。在疫情爆发之后 ， 不少外地员工选择退掉回家的车票 ， 自愿留在了武汉值班 。据了解 ， 在春节期间 ， 18家在武汉的盒马鲜生依旧保持正常运转 。
为了保障城中的物资不短缺 ， 盒马鲜生总部还临时成立了指挥组来做决策 ， 并且还在短短2天的时间内调集了整整4辆物资车紧急开往武汉 。在当地人民出门成为问题之外 ， 人们开始在线上抢购物资 。据相关人员透露 ， 今年春节期间的线上用户买菜的订单翻了4倍 。
【电商迎来“新风口”？订单暴增，用户每日增4万，交易额超300%】目前 ， 几乎所有国人都处在“家里蹲”的状态 ， 所以也不裤正止盒马鲜生一家生鲜电商的生意处于火爆阶段 。
叮咚买菜的创始人表示 ， 在1月22日之前没有想到订单量会这么多 ， 所以只保留了75%的员工在一线 。在接到国家的紧急通知后 ， 立刻展开会议成立了“包配送小组” ， 甚至还请求家人帮忙送菜 。
据叮咚买菜提供的数据得知 ， 在最近一段时间内 ， 其用户以着1天超4万的速度在上庆敏涨 。
用户胡差悔在线上抢购到蔬菜等食材之后 ， 对应的电商生鲜门店便会在指定时间内配送 。因为近期业务量的加大 ， 所以盒马鲜生已经开始加大配送员的数量 ， 甚至在配送车辆紧急的情况下 ， 用私家车直接配送 。
另外 ， 据澎湃新闻报道 ， 每日优鲜在除夕至初四期间 ， 实收交易额较去年同期相比 ， 增长了321% 。并且 ， 预计春节七天总销量将突破4000万件……
目前 ， 生鲜电商平台的需求量暴增 ， 是“一菜难求”的现状 。但是 ， 随着订单的不断激增 ， 货源和配送难题依旧存在 。
在突如其来的风口前 ， 生鲜平台得以发展 ， 在疫情之后 ， “线上买菜”还能留住多少用户呢?
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