吃汤圆含什么特殊意思
吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆 。汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物 。
做法如下：
1、 把糯米面和黑米面一点加水揉匀 。
2、 把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子，芝麻，红糖，猪油搅拌均匀 。
3、 把面揉光滑切小份，用擀面杖擀成片，不要太薄容易露馅 。用拇指和食指收口搓圆 。
4、 每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘 。
【吃汤圆含什么特殊意思】5、 锅里烧开水，下汤圆不要搅动，端起锅晃动一下，盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来即可 。
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