老茶头发霉了怎么办
【老茶头发霉了怎么办】普洱老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中的产物 ， 因为微生物发酵所产生的高温结块而成 。等茶叶发酵完毕后，把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来 ， 用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了 ， 只好另外放成一堆，变成了"疙瘩茶",也叫"老茶头" 。
普洱茶（学名：Camelliasinensisvar.assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛 。叶薄革质 ， 椭圆形 ， 上面干后褐绿色，略有光泽 ， 下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对 ， 在上面明显 。花腋生 ， 被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圆形，外面无毛 。
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