俗话说：好吃不过饺子 。在这里“360常识网”教大家做一道有东北风味的酸菜饺子 。
酸菜饺子的做法
原料：腌好的酸菜，猪肉，葱姜蒜，酱油，料酒，花椒粉，精盐 。
制作过程：
1、先把面用温水和好，和面前别忘了加一点精盐?。茄统隼吹拿婧芙畹溃秃妹?，放一会（一小时左右） 。
2、猪肉剁成馅，放入酱油，料酒，花椒粉 ， 精盐 ， 葱姜蒜末调制好 ， 备用 。
3、酸菜剁碎 ， 放到肉馅里，拌匀 。
4、把醒好的面团揉好，制作成长条，再切成大小适中的面剂子，擀成边上薄，中间略厚的饺子皮，放上调好的陷，包成饺子煮熟就好了 。
温馨提示：
1、酱油可以事先熬一下，这样味道会更加鲜美 。
【酸菜饺子怎么做好吃？酸菜饺子的做法】 2、水开了以后再下饺子，煮的过程中要添加三次凉水，这样才可以把肉馅煮熟 。
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