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海带绿豆汤的做法介绍

生活百科 绿豆汤

海带绿豆汤大家喝过吗，应该我们在平时会很少喝到吧，一般绿豆汤还是经常喝的，特别是到了夏天我们都会煮一些绿豆汤来喝，大家也知道绿豆汤最大的作用就是解暑，其实海带绿豆汤也是能够很好的解暑的，到了夏天大家可以学着去做这样的汤，今天我们就来教大家海带绿豆汤的做法 。
海带绿豆汤
材料
绿豆150克，海带30克 ， 水1200毫升，冰糖50克
做法
【海带绿豆汤的做法介绍】1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时
3、加入冰糖，再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可
小诀窍
1、绿豆煮烂后再加糖，先放糖的话豆不易煮烂
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱，因为那样时间太久 ， 可能没等放进冰箱就坏了，可以放一盆冷水，然后把锅放进去 ， 使它尽快冷却
3、最好再放点陈皮丝一起煮
海带绿豆汤
材料
主料：干海带 ， 绿豆
佐料：冰糖 ， 米醋
做法
1、干海带水洗后蒸30分钟，切块备用 。
2、绿豆泡洗10分钟后，用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开，改中火40分钟 。
3、加冰糖再煮10分钟即可 。
小诀窍
1、因为加了米醋少许一起煮，煮好之后没有醋味，也没有海带的腥味，比起陈皮的那个味道更纯 。
2、 如果不喜欢绿豆壳的人可以在煮开20分钟左右，脱了壳就勺掉 。
海带绿豆汤的做法大家是不是都学会了呢 ， 感觉很简单吧 ， 煮这道汤的时候如果能够放一些陈皮，味道就更好了，大家都应该去学学 ， 到了夏天也能够很好的解暑了，让您清凉过一夏 。

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