煮粽子不盖锅盖行吗
煮粽子不盖锅盖是可以的，不过需要在上面压上一些东西，防止粽子在煮的时候上下翻滚 。在煮粽子的时候，将粽子包好之后整齐的放到锅中，然后在上面放个帘子 ， 盖上一盆水压住，能保证粽子在煮的时候煮均匀 。
煮粽子要不要盖锅盖
粽子是我国传统美食之一，也是我国传统节日端午节代表美食 ， 在这一天，家家户户都会从超市购买或者是自己包粽子煮着吃，其实煮粽子也是一门技术活，要想粽子好吃 ， 在煮的时候就要掌握正确的方法 。
【煮粽子不盖锅盖行吗】煮粽子不盖锅盖是可以的 ， 一般情况下 ， 将粽子包好整齐的摆放在锅中，然后在上面放个帘子，盖上一盆水压住，以免粽子在锅中翻滚，煮制不均匀，在这个情况下是可以不盖锅盖的，直接大火烧开转中火煮制即可 。
这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右，但是要是要看馅料，若是肉粽子的话，时间会长一些，需要4小时左右，另外要是用高压锅的话 ， 煮制时间会短很多，差不多两个小时就能煮熟了 。
推荐阅读
- 煮的粽子有点夹生怎么办
- 熟食店卤肉怎么上色
- 鱼笋怎么做 鲜笋煮鱼怎么做
- 生粽子能不能冷冻
- 煮熟的粽子可以放冰箱吗
- 红豆泡一晚上第二天煮可以吗
- 奶茶店煮好的芋圆怎么保存
- 为什么粽子叶煮出来是绿色的
- 煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法
- 煮粽子煮到一半可以加冷水吗