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橘子皮作用大 祛病增食欲
橘子因其外皮金黄、鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的喜爱 。人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了 , 实在可惜 。其实,橘皮是一味中药 , 叫“陈皮”,味辛而微苦,性温 , 入脾、肺经 , 有理气调中、燥湿化痰之功效 。除了入药外,橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症,《本草纲目》中说:“橘皮 , 苦能泻能燥 , 辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功 。”
下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试
1、橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆
方法:橘皮3克,公丁香3克,煎水代茶饮 , 有理气、散寒、止痛的作用 。
2、橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法:用鲜橘皮半个或干橘皮3克 , 切丝 , 开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀 。
3、橘红粥治寒痰咳嗽
方法:橘红是橘子皮的外层红色部分,其化痰止咳作用更强,“专主肺寒咳嗽多痰”,凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜 。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红 , 不仅芳香可口而且可以化痰止咳 。
4、橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法:取橘皮1个,生姜5片,红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用 。
5、橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐
方法:橘皮1个,生姜3~6片 , 煎水当茶饮,有理气和胃的作用 。
【橘子皮作用大 祛病增食欲】 此外 , 橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等,可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等,既好吃又方便,还能防病治病 。
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