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秋天吃南瓜的4大好处
南瓜是秋天极为常见的蔬菜品种之一，并且在秋天吃还有很多意想不到的好处 。在这里 ， 为大家来介绍一下秋天吃南瓜的4大好处都是什么，千万别错过了 。
秋天吃南瓜的4大好处
明目 。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一 ， 这种营养素在人体内能转化为维生素A 。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度 。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼 。
护心 。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处 。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40% 。瑞典的一项最新研究也得出类似结论 ， 高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比 ， 患心脏病风险降低25% 。
【秋天吃南瓜的4大好处】 助眠 。南瓜籽富含色氨酸 ， 负责帮助人体制造血清素 ， 这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感 ， 同时还能改善心情，因而有助入眠 。
保护前列腺 。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生 。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险 。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康 。
那么 ， 南瓜要怎么吃才美味呢？
秋天南瓜的吃法
南瓜可蒸、煮食 ， 或煎汤服；外用捣敷 。
南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒 。
糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用 。
瓜适量 ， 洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘 。
最后 ， 再来告诉你什么不能和南瓜一起吃吧 。
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