时序入秋，气温逐渐降低，这个时节对于有手脚冰冷困扰的人来说，相当苦恼 。许多手脚冰冷的人会选择以进补来改善体质，尤其姜母鸭、十全大补汤经常上桌；然而，现代人的饮食已经高热量、高油脂，加上缺乏运动 ， 普遍都有气郁及体内火气旺的问题 。
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如何缓解女性冬季手脚冰凉？
如何缓解女性冬季手脚冰凉？
时序入秋，气温逐渐降低，这个时节对于有手脚冰冷困扰的人来说，相当苦恼 。许多手脚冰冷的人会选择以进补来改善体质，尤其姜母鸭、十全大补汤经常上桌；然而，现代人的饮食已经高热量、高油脂 ， 加上缺乏运动，普遍都有气郁及体内火气旺的问题 。尤其扮演食补重要角色的老姜，愈用愈多常会引起体内更燥热 。中医师建议不妨以嫩姜取代老姜，达到轻补的效果 。
姜所含的姜辣素，对于消化及循环的停滞具有调节的作用 ， 并可促进体内的新陈代谢，能改善手脚冰冷、畏寒等循环不良症状 。但是，经常餐餐都采取老姜入味进补，反而会吃出问题来 。冬令进补常见的药膳适合阳虚与精血亏虚的人 ， 但对于身体状态有“阳亢”、“气郁”、“极度阴虚”的人来说，补阳往往会产生上火的反应 。
【如何缓解女性冬季手脚冰凉？】 进补避免燥热嫩姜轻补无负担
过去烹煮姜母鸭，总是放了大量的老姜和米酒，老姜的确对人体的“润胃暖肺功能佳” ， 但有鉴于现代人的饮食习惯 ， 已经属于高热量、高油脂 ， 如果再食用老姜容易上火，建议可用“嫩姜”替代老姜，让进补药膳调性趋于温和 ， 使身体进补无负担 ， 可以同样达到效果 。
至于十全大补汤中的人参，可以用西洋参须替代，肉桂也可用桂枝或小茴香取代，熟地用生地取代黄芪，白术、当归、川芎等药材也可减量，这样可降低吃上火的机率 。
愈补愈大洞阳亢、气郁不宜阳补
阳亢常见于高血压、中风、更年期 。反覆皮肤炎与自体免疫疾病的患者；气郁常见于糖尿并久坐办公室的人；极度阴虚常见于身体BMI过低的人 。这些人吃补阳药膳可能造成血压升高、皮肤起疹、口干甚或口破、咽燥甚或咽痛、便秘或痔疮出血或消化道溃疡 。
手脚冰凉食疗方
改良十全大补汤：
材料：
各类肉品1公斤、嫩姜30克、水适量，党参30克、炙黄芪10克、桂枝10克或小茴香20克、生地黄30克、炒白术20克、川芎15克、当归15克、白芍30克、茯苓30克、甘草30克 。
作法：
将中药材用纱布袋装好扎口，备用 。
将药材以及食物同时放入锅中，加清水适量，用武火煮沸捞掉浮沫后，用文火炖1小时既可食用 。
功效：气血双补 。
改良姜母鸭：
材料：
鸭1只（去毛、内脏 ， 切块后约1公斤）、嫩姜片400克、米酒600cc、水600cc、枸杞3克、黄芪3克、当归3克、川芎10克、龙眼肉6克、白芝麻15克、麦门冬20克 。
作法：
将鸭块入锅中干炒直到逼出鸭油 。
将生姜拍裂之后切成片状，一起入锅中翻炒 。
充分翻炒之后，将米酒与水倒入锅中 ， 水滚后加入中药材一起炖煮30分钟之后，即可起锅 。
功效：暖胃、补精血 。
健腰青娥茶：
材料：核桃肉20个、补骨脂（酒浸炒）240克、杜仲（姜汁炒）500克 。
作法：
1、三药研成粗末备用 ， 每日用30~50克 ， 置于热水瓶中 ， 以沸水冲泡大半瓶 。
2、盖闷浸泡约20分中，开始频频饮用，一日内饮尽 。
冬令进补不妨可以考虑另类食补，以长期的均衡饮食、运动来调养生息，改善体质 。强调一日降五蔬果，五色蔬果含有不同营养价值，可供给器官能量，对抗疾病 。
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