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女性吃芽豆补充异黄酮效果好过喝豆浆
女性抗衰老，吃点什么最安全呢答案很简单 ， 是芽豆(刚刚长出一点小芽的黄豆) 。
在日本，女性深谙大豆异黄酮的足量摄入，每日大豆异黄酮的摄入量，要达到30 ~50毫克，相当于每天吃大豆33克或豆腐160克 。笔者到日本探亲时发现，日本民间都有一个生芽豆的好习惯 。即将黄豆泡一夜水后倒掉水 ， 盖上小毛巾，不断淋湿 。等黄豆刚刚生出短短的嫩芽就吃 。
【女性吃芽豆补充异黄酮效果好过喝豆浆】 日本食品科学家的研究证实 ， 大豆的刚刚发育的胚芽中，异黄酮的含量与活性最高 。其雌激素最容易被人体吸收 。市面上常见的长出很长的黄豆芽 ， 其胚芽能量已经耗?。?而平时喝的豆浆 ， 又因泡发的黄豆胚芽还没有被激活就打碎，均大大减低了大豆异黄酮的活性 。
大豆异黄酮的分子结构 ， 99%与女性体内的雌激素相同，会经过肠道内微生物发酵与分解 ， 再被充分吸收 。在女性体内起到雌激素保护和雌激素抵抗的双重健康保险作用 。
抗衰老，还要保持一颗学习的心 。许多日本女性喜欢进书店，喜欢一本书就买下来 。书店里女性占了大多数 。日本女性有“深阅读”习惯，若不读上三遍，就读不出哲理，读不出韵味 。
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