蛤蜊汤怎么做好吃

蛤蜊冬瓜汤
原料:冬瓜;
配料:口蘑、蛤蜊、枸杞、盐、香菜 ;
做法:
1、将冬瓜洗净,去瓤,切成稍厚点的片,切的太薄一煮就会烂掉了,口蘑洗净,切片,枸杞泡洗干净,蛤蜊要头天晚上泡在盐水中,第二天就可以洗净备用了;
【蛤蜊汤怎么做好吃】2、取来一个汤锅,倒入适量清水烧开,先放入冬瓜片和口蘑片,煮10到15分钟至冬瓜和口蘑成熟,然后就可以放入蛤蜊和枸杞了,蛤蜊煮到开口就可以放调料出锅了,调味只放盐就可以 , 放得过多会掩盖住原材料自然的味道 。