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【肉末疙瘩汤的做法 肉末疙瘩汤的做法窍门】1、拌疙瘩：这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大 ， 标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃 。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉 ， 这样就会形成很多小颗粒 。
2、猪肉切末用淀粉拌匀锅中加入老汤或水烧开依次放入肉末，胡萝卜 ， 疙瘩一起煮 。
3、汤的稀稠根据个人口味调节 ， 出锅前加入葱花，盐，鸡精橄榄油调味即可 。
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