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【炸蘑菇的做法 炸蘑菇的做法和配方】1.蘑菇清洗并去杆，备用 。放在盘子上 ， 蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上 。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋 。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时 。
3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动 ， 趁热吃 。
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