简单蘑菇酱的做法
材料:鲜香菇十个、杏鲍菇一个、葱少许、姜一小块、蒜四五瓣、花椒一小把、八角两个、干辣椒十个、桂皮一小块、郫县豆瓣酱一大勺、盐少许、糖少许、老抽一大勺、生抽一大勺、熟花生、油、少许肉末;
步骤:
【简单蘑菇酱的做法】干辣椒、八角、桂皮、花椒用料理机打成小颗粒,或者干煎一下,用擀面杖压成碎末;杏鲍菇、香菇去根洗净,切成小粒,准备好葱姜蒜,切碎 , 蒜末切细,腌制肉鲜加料酒、花椒粉,搅拌均匀;锅中多倒油,倒入腌好的肉末,小火煸炒 , 将水分炒干 , 将辣椒碎末等炒香,再下葱姜蒜煸炒;翻炒片刻后加入一勺郫县豆瓣酱 , 适量糖、盐、生抽、老抽以及少量熟花生粒;加水小火煮,将汁收干,即可装瓶 。
推荐阅读
- 蘑菇炒肉的家常做法 怎么做简单好吃
- 风扇的清理方法 简单有效易学会
- 如何做酱香土豆条 怎么做酱香土豆条
- 菠菜豆腐煲 菠菜豆腐煲简单做法
- 简单实用篮球战术
- 鸡肝煮过后怎么做好吃又简单
- 咖啡烘干方法 干燥法是最简单的方法
- 华为手机桌面时间怎么设置 其实超级简单的
- 草莓酱怎么算熬好了
- 简单防雷知识