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1、营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠
2、生成一种新化合物--果糖基氨基酸，影响人体健康
【长期喝牛奶坏处有哪些 牛奶长期喝有什么坏处】经验步骤：
- 1晨起空腹喝奶不宜 。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠 。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收 。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等 ， 或边吃点心边喝牛奶 。
2牛奶不宜加糖煮沸 。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸 。这种物质非但不能为人体消化吸收 ， 反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用 ， 如太冷稍稍加热即可 。
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