文章插图
文章插图
左权县美食有平遥牛肉、太谷饼、鱼羊包、曹家熏肘、莜面栲栳栳、砂子饼、水煎包、豆腐脑等 。
1、平遥牛肉：采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口、营养丰富 。
2、太谷饼：始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国 ， 享有“糕点之王”的美称 。
3、鱼羊包：用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉馅食品 ， 其配膳独特、营养合理、制作精细、滋味鲜美、皮薄馅嫩 。
4、曹家熏肘：是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下 。
5、莜面栲栳栳：将薄薄的面片卷成空心卷，竖立在笼中，蒸熟后蘸上各种料汁，其鲜香嫩滑、美味可口 。
6、砂子饼：亦名疤饼，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称，是晋中的一种特色面饼 。
【左权县美食 左权县美食张亮麻辣烫在哪】7、水煎包：水煎包也是平遥名小吃之一，当地人们称之为煎包 。其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，馅儿有羊肉、猪肉、蔬菜等，品种多样，口感各异 。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色味俱佳 。
8、豆腐脑：以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰，深受广大群众的喜爱 。
推荐阅读
- 万州区美食 万州区美食街
- 长白朝鲜族美食 长白朝鲜族特色美食
- 石龙区美食 石龙镇老城区美食
- 北川美食 北川美食图片
- 清河门区美食 清河附近美食 大众点评
- 紫金县美食 紫金县美食推荐
- 仙居县美食 仙居县美食去哪里吃
- 温宿县美食 温宿县美食排行榜
- 玉州区美食 玉田县美食
- 疏附县美食 疏附县景点