【密山市美食 密山聚源美食】
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密山市美食有扒鸡、鸡西冷面、熏鸡、烤肉、红肠、得莫利炖活鱼等 。
1、扒鸡：味清香四溢，大庆扒鸡 。滑嫩爽口，鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成 。骨酥肉烂、味道鲜美 。
2、鸡西冷面：以鲁菜为基础发展而来的北方菜，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤 ， 使人回味无穷 。
3、熏鸡：将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉 。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色 。熏制20分钟取出，即为成品 。
4、烤肉：主要食材是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼 。烧烤的调料有孜然 ， 芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐 。
5、红肠：最普通的，也是最着名最传统的红肠风味是“力道斯”风味，是很主要的肉食品种 。
6、得莫利炖活鱼：选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不腥不腻 ， 是东北四大炖菜之一 。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的 ， 只要是自己喜欢的，都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心 。
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