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荥阳市美食有汜水烧饼夹、广武焖子、荥阳垛子肉、荥阳卤肉、荥阳熬菜等 。
1、汜水烧饼夹：荥阳汜水烧饼是荥阳烧饼的代表，在荥阳有一种小吃叫“烧饼夹”，说的便是汜水烧饼夹猪头肉 。
2、广武焖子：焖子是广武的传统特色小吃，已有600多年的历史 ， 虽取材普通，加工简单，但却食之满嘴留香、回味无穷 。
3、荥阳垛子肉：就是牛肉切成不规则块 ， 不限部位，加入调料，一大锅煮熟 。其中筋膜韧带和皮等下脚料，煮出了胶质，放凉后，连汤带肉凝结成一整块，肉汤成了胶质的通透状 。削切成薄薄大片，色泽诱人，香味扑鼻，口感嫩滑，下酒拌饭 ， 单吃不要调料，非常美味 。
4、荥阳卤肉：卤肉制作在荥阳源远流长 ， 崔庙卤肉、汜水卤肉，再加上驰名远近的庙子卤肉、广武卤肉，荥阳东西南北各有自己的特色肉食 。所谓“进入荥阳城，即闻肉食香”，提及的“香”，就是卤肉的香味 。
5、荥阳熬菜：荥阳熬菜，又名全家福 ， 熬菜由于食材多样，制作简便，营养丰富 ， 汤汁浓郁，虽成为餐桌必备 ， 老少皆宜的家常菜 。
【荥阳市美食 荥阳市美食一条街】
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