文章插图
文章插图
鹅蛋和鸭蛋的区别在于外观产地、营养价值、味道吃法 。
1、外观产地：鸭蛋是鸭子产的，而鹅蛋是鹅产的 。鹅蛋个头比较大 ， 每颗重量可达到225-280克 ， 比鸭蛋大2-3倍，比鸡蛋大四到五倍 。其次鹅蛋多为白色壳，而鸭蛋有青色也有白色 ， 但青色居多 。
2、营养价值：鹅蛋营养价值也很高，但是其蛋白质含量稍微逊色于鸭蛋，不过由于其个头大，分量足 ， 因此一颗鹅蛋的脂肪含量要远远高于任何其他蛋类，包括鸭蛋和鸡蛋，其次鸭蛋所含矿物质中钙和铁的含量较高，而鹅蛋则是磷和钠居高，因此鸭蛋能够促进骨骼发育和防止缺铁性贫血，而鹅蛋因为卵磷脂含量高，尤其是蛋黄里面，其对于人体大脑组织发育有很好的效果 。
3、味道吃法：鸭蛋由于味道比较腥，因此人们一般都比较喜欢腌制之后再食用，这样可以去除其中的腥味，但是鹅蛋腥味比鸭蛋更重 ， 味道也不及鸭蛋 ， 因此人们很少食用鹅蛋，市面上也很少见，一般鹅蛋是直接用于炒菜时食用，大葱煎蛋、腊肠煎蛋等 ， 用味道比较重的食材来盖住其腥味 。
【鹅蛋和鸭蛋的区别 鹅蛋和鸭蛋的区别与功效】
推荐阅读
- 树木涂白的作用和原理 树木涂白的作用原理是什么
- 花呗借呗不还有什么后果 花呗和借呗不还有什么后果
- y30和y30g有什么区别 y30g和y30的区别
- 无忧什么时候和容乐在一起 容乐和无忧什么时候和好的
- will be和will的区别 willbe和will的区别和用法
- 节菖蒲和石菖蒲的区别 菖蒲是节菖蒲还是石菖蒲
- 2019年有哪些梗和瓜
- 钮扣和纽扣区别 钮扣和纽扣区别部门
- 任何数与一相乘都得什么 1和任何数相乘都得什么
- 生逢灿烂的日子老三和谁结婚了 生逢灿烂的日子老三到底喜欢谁