乔面粉如何发酵 乔面粉的做法大全


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1、准备食材:面粉、酵母粉、糖、水 。
2、用小碗倒入半碗温水,将备好的酵母粉放入温水,500克面粉用1.5克酵母粉,可稍多 。
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【乔面粉如何发酵 乔面粉的做法大全】3、再用一个碗,用水化开白糖,用糖水和面 。
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4、将面粉倒入盆里 , 加入酵母水、糖水,温水搅拌成面疙瘩 。
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5、将面疙瘩揉成光滑的面团 。
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6、将揉好的面团盖上盖子 , 发酵1个小时 。
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7、一小时后,面团出现膨胀且有蜂窝状小孔即可 。
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