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【冬笋能放多久 冬笋放冰箱可以放多久】

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根据保存方法而定 。冬笋如果不加外面的表皮 , 放置在干燥通风的地方,可以保存二十天左右 。如果用塑料袋或者保鲜袋将其捆扎打包后放置在阴凉地方,可以保鲜一个月左右 。如果冬笋的笋衣已经完全拨开,又没有吃完,可以将冬笋放到水中煮熟,拿出来晾干后放到保鲜袋中,放冰箱冷冻处理 , 可以保存半年左右 。
冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽 , 因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点 。
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