文章插图
1、先将豆角洗干净，然后切断放入盘中，备用 。然后将蒜、生姜切末，放入盘中备用（不喜欢生姜的可以不放） 。再将备好的干辣椒切段放入碗中备用 。最后拿出一个碗，碗中放入一小勺淀粉、老抽、生抽、一点点白糖、耗油、水搅拌好后放在一边备用 。
2、准备好后，将豆角放入开水中焯一下，豆角变色后将豆角捞出 。起锅烧油，油可以稍微多一点，下入豆角 ， 将豆角煸一下，煸至微黄后将豆角捞出 ， 放入干辣椒，之后再放入姜、蒜末，煸炒出香味后放入之前煸好的豆角 。
3、豆角放入锅中之后，加入盐，之后翻炒一小会，放入调好的酱汁，等待酱汁变粘稠后再加入鸡精 。最后翻炒一小会，关火，出锅 。美味的干煸豆角就做好了 。
【干煸豆角最简单的做法 干煸豆角最简单的做法视频】
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