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老年人最好不要吃猪头肉 ， 老年人多有慢性胃炎 ， 还是尽量的不要吃猪头肉 ， 很容易造成消化不良的，会导致的胃痛等发作 ， 动物肉是酸性食物，不利健康长寿 。
动物的健康状况不明，生存环境不明，来源不清，对它们的健康状况不明 。动物的肉有可能污染了多种病原体 。动物在捕猎、运输、饲养、宰杀、储存、加工和食用过程中，都有可能感染一些人与动物共患疾病的病原体 。老年人因此少吃，最好不吃为好 。
【老年人能吃猪头肉吗 老头吃猪头肉】
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