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土豆炒辣椒的脂肪含量：每100克含脂肪1.86克 。
土豆炒青椒的主要成分：热量、脂肪、蛋白质） 。
营养素含量（每100克）：热量71.85（大卡） ， 碳水化合物13.16（克），脂肪1.86（克），蛋白质1.76（克），纤维素1.18（克） 。
土豆炒青椒是一款家常菜品，制作原料主要有土豆、青椒等 。
做法：
1、土豆去皮洗净切丝 ， 稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干 。青椒洗净去籽切丝，备用 。
2、热锅，倒入2大匙油 ， 放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用 。
【土豆炒辣椒的脂肪含量】3、重复步骤2锅中放入蒜末炒香，放入土豆丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可 。
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