文章插图
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎 。其中 ， 叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍 。
本人认为芹菜叶毕竟不是茶叶，晒干以后其营养成分就大打折扣，甚至所剩无几了 。在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食，但可能口感欠佳 。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜 。也可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽 。
希望能够帮到您！
【芹菜叶晒干能泡水喝吗 芹菜叶能晒干后食用吗?】
推荐阅读
- 晒鱼干一般要腌制几个小时 晒干鱼需要腌几天
- 新鲜春砂仁怎么晒干 新鲜春砂仁怎么晒干保存
- 白菜不烫能晒干白菜吗 晒白菜干为什么要用开水烫下
- 大叶芹炒肉怎么做
- 菊花不蒸直接晒干可以吗 晾晒菊花不蒸可以吗
- 洋葱和芹菜能一起吃吗 洋葱和芹菜能不能一起吃
- 槐花怎么晒干保存
- 桑叶怎么晒干做茶叶
- 下雨天笋子没晒干怎么办
- 鲫鱼喜欢吃什么菜叶 鲫鱼吃什么菜叶子