【肉豆蔻酸是什么东西 肉豆蔻酸是什么作用】
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肉豆蔻酸是一种饱和脂肪酸 。又称为十四烷酸，为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体 ， 或者为白色至带黄白色粉末，无气味 。在自然界中，肉豆蔻酸以甘油酯形式存在于豆蔻油、棕榈油、椰子油等植物油脂中 。
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