【核桃仁可生吃吗】核桃又称胡桃、羌桃 ， 为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区 。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高 ， 被誉为“万岁子”、“长寿果” 。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症 ， 有益人的健康 。除食用外，核桃也是时下流行的文玩小把件 。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国 。
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