【海参嘴怎么吃】海参的牙齿是要去掉的，牙齿是不能吃的，其他的可以整个海参一块吃的 。现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃 。专家说，这样只是改善了海参的味道，不能丰富其营养 。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖，这样既可以让海参变得有味道，也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里，增加它的滋补作用 。另外 ， 海参最好炖着吃 。这样可以让蛋白质充分水解，有利于人体吸收 。
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