材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙；
步骤：
1、将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段；
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟 ， 盛入盘内垫底；
【海参炖汤的做法】4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 海参炖瘦肉
- 海参炖猪蹄怎么做
- 海参多久吃一次最好谢谢
- 海参多少个头的好
- 海参发好可以直接吃吗
- 海参发完发软没劲道怎么回事
- 海参发泡后还有些硬怎么办
- 海参发完以后需要煮多少时间
- 海参饭的做法
- 海参发制最高的方法