广东早茶有流沙包、肠粉、老婆饼、鲜虾云吞面、雪耳莲子汤、叉烧包、菠萝包、马拉糕、萝卜糕等 。流沙包、肠粉的做法如下：
一、流沙包
食材：面粉300克，牛奶100克，咸鸭蛋黄4个，酵母3克，泡打粉2克，黄油适量 。
步骤：
1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，醒15分钟；
2、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎 ， 加牛奶、黄油混合调匀成馅儿；
3、把面团搓成长条状，压扁 ， 将馅料放在面皮中间，捏紧收口；
4、收口朝下全部排列在蒸屉上，发酵至2倍大，上冷水锅，中火蒸10分钟关火 ， 3分钟后出锅即可 。
二、肠粉
食材：沾米粉60克，粟粉15克，澄面15克，盐2克，水250毫升，酱油适量 。
步骤：
1、将所有材料放入碗内拌匀成粉浆；
2、在平底锅上涂油，倒入一层薄薄的粉浆 ， 用大火蒸至表面有气泡即可；
【广东早茶的详细做法】3、用手将粉皮卷起，淋上酱油即可 。
推荐阅读
- 广东早茶的蒸排骨的做法是怎么样
- 广东早茶有什么好吃的啊
- 广东早茶哪里好吃
- 广东湛江白切狗做法酱料做法
- 广东怎么考导游证
- 广东占地面积是多少平方千米
- 广东湛江哪里好玩
- 广东湛江辣鸡粉的做法
- 广东湛江有哪些大学
- 广东肇庆那有花鸟市场呀