大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟 。
紫薯的煮法：
【煮紫薯要多长时间】1、将紫薯冲洗干净 ， 放入锅中 ， 加入足量水 。
2、盖上锅盖，先用大火煮沸后转中火煮20分钟 。
3、用筷子插入紫薯，如果能够戳穿，即可食用 。
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