用料：草鱼３００克 ， 葱适量 ， 黄酒１勺，姜３片，老抽半勺，蚝油１勺，食盐适量 。
1、草鱼洗净 ， 沥干表面水分，然后切成块 。
2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀 。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少１小时 。
【草鱼怎么做好吃】4、炒锅倒入油，油稍微多倒一点，烧热加入一片姜，然后将腌制好的鱼块倒入锅中，转中小火 ， 慢慢煎至金黄色再翻面，直到鱼块煎熟出锅即可食用 。
用料：草鱼３００克 ， 葱适量 ， 黄酒１勺，姜３片，老抽半勺，蚝油１勺，食盐适量 。
1、草鱼洗净 ， 沥干表面水分，然后切成块 。
2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀 。
3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少１小时 。
【草鱼怎么做好吃】4、炒锅倒入油，油稍微多倒一点，烧热加入一片姜，然后将腌制好的鱼块倒入锅中，转中小火 ， 慢慢煎至金黄色再翻面，直到鱼块煎熟出锅即可食用 。
